Mis recetas de Thermomix

.. y de mis chicas de la "secta" del residencial :)
( Dedicado con amor a mi "directora espiritual")

domingo 27 de julio de 2008

Tarta de Queso

... y a la hora de la comida:

Base de galletas

* 150 gr. galletas -> 10 seg. vel. 5-10
* 90 gr. mantequilla -> 15 seg. vel. 7

poner en el molde

* 1/2 l. de nata
* 1 tarrina de queso philadelphia
* 100 gr. azucar
* 1 sobre de cuajada

Todo 7 minutos 100º vel. 4
Volcar sobre la galleta

* 4 cucharadas de mermelada
* 4 cucharadas de agua

Mezclar y 1 minuto al microondas máxima potencia y volcar sobre el queso cuando esté frío.

Buen provecho !!

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martes 22 de julio de 2008

Volcan de Chocolate


... y a la hora de la comida:

Ingredientes

* 170 gr. de chocolate
* 170 gr. de mantequilla
* 4 huevos
* 60 gr. de azucar
* 50 gr. de harina

Preparación

Rallar el chocolate 15 seg. velocidad 5-10
Agregar la mantequilla 3 minutos a 80 grados velocidad 3
Agregar los huevos y el azucar 30 segundos a velocidad 3
Agregar la harina 10 seg. a velocidad 3

Buen provecho !!

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